FORMACION

kñdkalñskdñasldFacultad de Arquitectura y Urbanismo D.I.N.E.A., Facultad de Arquitectura y UrbanismoD.I.N.E.A., Ministerio de Cultura y Educación, completo, año 1981.Titulo: Profesor de Cocina y ReposteríaTítulo Nacional Matricula Nº 6986Wilton, School of EE.UU., Illinois, Chicago,Completo, año 1987.Titulo: Organización de eventos, Ceremonial y Protocolo, Master Curso, Advance and Foreng Metodo, Puller Sugar, Dolls Sugar, Flowers Sugar, Chocolate Artist., Lambet Curso, Airbrush Curso.I.M.E.T., Instituto Modelo de Enseñanza Técnica, Punta del Este, República Oriental del Uruguay, año 1989.Titulo: Panadería y Confitería Europea,Cocina Internacional.A.G.M., Academia de Gastronomía de Maldonado, Maldonado, Republica Oriental del Uruguay, año 1989Titulo: Panadería y Confitería Europea,Cocina InternacionalInstituto Todo Festa, Porto Alegre, Río Grande do Sur, Brasil, año 1979 a 1997.Certificado: Arreglos Florales para eventos, Artesanales, Velas, Tallado y Repujado de cueros y metales, Pintura decorativa, Pintura sobre Tela, Pintura sobre Seda, Pátinas y Policromías, Cartapesta, Serigrafía, Modelado con distintas masas, resina, Tallado de verduras y frutas, Cotillón, Flores Deshidratadas, Flores en Tela, Ramos y Tocados de Novias, Dorado a la hoja, En marcación, Encuadernación.ACRILEX, Córdoba, año 1996.Certificado: Taller Docente, Pintura sobre Tela, Seda, Madera y Vidrio.Aspectos Bioquímicos, Clínicos y Nutricionales el Huevo,Sheraton Córdoba Hotel, Córdoba, año 1999.Certificado: Seminario de Actualización. Dictado por Dr. Jorge Rodríguez Campos.PURATOS ARGENTINA S. A.,OGGI S.R.L., Córdoba, año 2001.Certificado: Capacitación Profesional “Pastelería Línea Americana”. Dictado por Hillaert Bernard (Bélgica).MAPSA S.R.L., OGGI S.R.L., Córdoba, año 2004.Certificado: “Chocolatería y Bomboneria Industrial”.LEDEVIT S.R.L., OGGI S.R.L., Córdoba, año 2004.Certificado: “Cremas Vegetales y Otros Productos para Repostería LEDEVIT”.MUNICIPALIDAD DE CÓRDOBA, C.P.C. – Zona Nº 2 – “Monseñor Pablo Cabrera”. Córdoba, año 2004.Certificado: Titular del Taller de Repostería Artesanal.I.C.I., Instituto de Capacitación Integral, Poeta Lugones. Córdoba, año 2004.Titulo: Master en herramientas Informáticas.Operador de PC, Operador Avanzado de PC.TERSUAVE, Córdoba, división “Patinas y Texturas” año 2007Certificado: Patinas y Texturas II Nivel, primer premio en “Fresco Antiguo”.Ministerio de Cultura y Educación, completo, año 1981.Titulo: Profesor de Cocina y ReposteríaTítulo Nacional Matricula Nº 6986 Wilton, School of EE.UU., Illinois, Chicago,Completo, año 1987.Titulo: Organización de eventos, Ceremonial y Protocolo, Master Curso, Advance and Foreng Metodo, Puller Sugar, Dolls Sugar, Flowers Sugar, Chocolate Artist., Lambet Curso, Airbrush Curso. I.M.E.T., Instituto Modelo de Enseñanza Técnica, Punta del Este, República Oriental del Uruguay, año 1989.Titulo: Panadería y Confitería Europea,Cocina Internacional. A.G.M., Academia de Gastronomía de Maldonado, Maldonado, Republica Oriental del Uruguay, año 1989Titulo: Panadería y Confitería Europea,Cocina Internacional Instituto Todo Festa, Porto Alegre, Río Grande do Sur, Brasil, año 1979 a 1997.Certificado: Arreglos Florales para eventos, Artesanales, Velas, Tallado y Repujado de cueros y metales, Pintura decorativa, Pintura sobre Tela, Pintura sobre Seda, Pátinas y Policromías, Cartapesta, Serigrafía, Modelado con distintas masas, resina, Tallado de verduras y frutas, Cotillón, Flores Deshidratadas, Flores en Tela, Ramos y Tocados de Novias, Dorado a la hoja, En marcación, Encuadernación. ACRILEX, Córdoba, año 1996.Certificado: Taller Docente, Pintura sobre Tela, Seda, Madera y Vidrio. Aspectos Bioquímicos, Clínicos y Nutricionales el Huevo,Sheraton Córdoba Hotel, Córdoba, año 1999.Certificado: Seminario de Actualización. Dictado por Dr. Jorge Rodríguez Campos. PURATOS ARGENTINA S. A.,OGGI S.R.L., Córdoba, año 2001.Certificado: Capacitación Profesional “Pastelería Línea Americana”. Dictado por Hillaert Bernard (Bélgica). MAPSA S.R.L., OGGI S.R.L., Córdoba, año 2004.Certificado: “Chocolatería y Bomboneria Industrial”. LEDEVIT S.R.L., OGGI S.R.L., Córdoba, año 2004.Certificado: “Cremas Vegetales y Otros Productos para Repostería LEDEVIT”. MUNICIPALIDAD DE CÓRDOBA, C.P.C. – Zona Nº 2 – “Monseñor Pablo Cabrera”. Córdoba, año 2004.Certificado: Titular del Taller de Repostería Artesanal. I.C.I., Instituto de Capacitación Integral, Poeta Lugones. Córdoba, año 2004.Titulo: Master en herramientas Informáticas.Operador de PC, Operador Avanzado de PC. TERSUAVE, Córdoba, división “Patinas y Texturas” año 2007Certificado: Patinas y Texturas II Nivel, primer premio en “Fresco Antiguo”.kas

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-->--> Facultad de Arquitectura y UrbanismoD.I.N.E.A., Ministerio de Cultura y Educación, completo, año 1981.Titulo: Profesor de Cocina y ReposteríaTítulo Nacional Matricula Nº 6986Wilton, School of EE.UU., Illinois, Chicago,Completo, año 1987.Titulo: Organización de eventos, Ceremonial y Protocolo, Master Curso, Advance and Foreng Metodo, Puller Sugar, Dolls Sugar, Flowers Sugar, Chocolate Artist., Lambet Curso, Airbrush Curso.I.M.E.T., Instituto Modelo de Enseñanza Técnica, Punta del Este, República Oriental del Uruguay, año 1989.Titulo: Panadería y Confitería Europea,Cocina Internacional.A.G.M., Academia de Gastronomía de Maldonado, Maldonado, Republica Oriental del Uruguay, año 1989Titulo: Panadería y Confitería Europea,Cocina InternacionalInstituto Todo Festa, Porto Alegre, Río Grande do Sur, Brasil, año 1979 a 1997.Certificado: Arreglos Florales para eventos, Artesanales, Velas, Tallado y Repujado de cueros y metales, Pintura decorativa, Pintura sobre Tela, Pintura sobre Seda, Pátinas y Policromías, Cartapesta, Serigrafía, Modelado con distintas masas, resina, Tallado de verduras y frutas, Cotillón, Flores Deshidratadas, Flores en Tela, Ramos y Tocados de Novias, Dorado a la hoja, En marcación, Encuadernación.ACRILEX, Córdoba, año 1996.Certificado: Taller Docente, Pintura sobre Tela, Seda, Madera y Vidrio.Aspectos Bioquímicos, Clínicos y Nutricionales el Huevo,Sheraton Córdoba Hotel, Córdoba, año 1999.Certificado: Seminario de Actualización. Dictado por Dr. Jorge Rodríguez Campos.PURATOS ARGENTINA S. A.,OGGI S.R.L., Córdoba, año 2001.Certificado: Capacitación Profesional “Pastelería Línea Americana”. Dictado por Hillaert Bernard (Bélgica).MAPSA S.R.L., OGGI S.R.L., Córdoba, año 2004.Certificado: “Chocolatería y Bomboneria Industrial”.LEDEVIT S.R.L., OGGI S.R.L., Córdoba, año 2004.Certificado: “Cremas Vegetales y Otros Productos para Repostería LEDEVIT”.MUNICIPALIDAD DE CÓRDOBA, C.P.C. – Zona Nº 2 – “Monseñor Pablo Cabrera”. Córdoba, año 2004.Certificado: Titular del Taller de Repostería Artesanal.I.C.I., Instituto de Capacitación Integral, Poeta Lugones. Córdoba, año 2004.Titulo: Master en herramientas Informáticas.Operador de PC, Operador Avanzado de PC.TERSUAVE, Córdoba, división “Patinas y Texturas” año 2007Certificado: Patinas y Texturas II Nivel, primer premio en “Fresco Antiguo”.fffffffffh

viernes, 3 de agosto de 2012

SEMINARIO DECORACION DE TORTA

SEMINARIO
DE CAKE MARINO

EFECTO DE BURBUJAS, MODELADO DE FIGURAS MARINAS SIN MOLDES
 APRENDA TEXTURAS
SIN  RODILLOS.

FINES DE AGOSTO EN CÓRDOBA.
RESERVE LUGAR
TE: 54-351-5188278
INFORMES A PARTIR DEL 15 DE AGOSTO
CUPOS LIMITADOS

martes, 31 de julio de 2012

CUP CAKE, PROXIMO SEMINARIO EN CORDOBA, ARGENTINA

 CUP CAKE 

NUEVOS SABORES

DECORACION CON ESTAMPAS
EN BAJORELIEVE

PLACAS DE EE.UU

TODO LO NUEVO EN REPOSTERIA Y DECORACION.
22 DE AGOSTO A LAS 15 HS.                            RESERVE SU LUGAR



viernes, 27 de julio de 2012

sábado, 7 de julio de 2012

SEMINARIO DE FLORES EXOTICAS EN ORLANDO


SEMINARIO DE FLORES EXOTICAS
en
KAREN'S SUGAR ART STUDIO
EN ORLANDO

Mas información :
Sra Elisa Ramos
Tel: 407 601 3865

                                                                      karen@foodforthemoodk.com

FLORES EXOTICAS


SEMINARIO EXCLUSIVO EN

KAREN'S SUGAR ART STUDIO

en Orlando

Mas información :
Sra Elisa Ramos
                             Tel: 407 601 3865


lunes, 28 de mayo de 2012

ESPECIAL DE CHOCOLATERIA 2012

TODOS LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE EN UN CURSO QUE NO SE REPITE EN EL AÑO.

APRENDE A REALIZAR BOMBONES COMERCIALES, INDUSTRIALES , ARTESANALES.
UNCLUYE TEMPLADO DE CHOCOLATE Y GOMBONES DE GOMA.
LOS SECRETOS DE LA BOMBONERIA SUIZA, CHOCOLATE EN RAMA Y BOMBONES BARILOCHE.
APLICACION DE TRANSFER PARA QUE TUS BOMBONES SEAN DE VANGUARDIA.





JUEVES: 7, 14 Y 21 DE JUNIO A LAS 15 HS.
MATERIAL INCLUIDO
SE ENTREGA TUTORIAL (GUIA)
DEGUSTACION AL FINAL DE CADA CLASE
CLASE PARTICIPATIVA: TEORICA-PRACTICA
CERTIFICADO.
 .

viernes, 23 de marzo de 2012

Y PARA COMPLETAR TU DISEÑO EN EL CAKE......!!!

LAS MAS BELLAS FLORES, REALIZADAS EN DISTINTAS PASTAS, COMO GUM PASTE, PASTA DE CHOCOLATE, PASTILLAJE, PORCELANA FRIA (MASA FLEXIBLE) Y GLASS REAL.
DESDE EL JUEVES 12 DE ABRIL A LAS 15 HS

SI QUIERES APRENDER A FORRAR UNA TORTA.....!!!


UNA BUENA TORTA O  CAKE, TIENE MÁS PRESENTACION SI ESTÁ FORRADA Y PARA ELLO, TE DAMOS TODOS LOS ELEMENTOS PARA QUE TE SALGA PERFECTA Y TE LUZCAS EN CUALQUIER CELEBRACION.
DESDE EL 12 DE ABRIL A LAS 15 HS.
TE ESPERAMOS

EL CURSO MAS ESPERADO....!!!

PORQUE FUE TU DESEO Y AHORA LO PODRAS HACER REALIDAD.....!!! SER UN GRAN ARTISTA EN EL ARTE DEL AZUCAR.
DESDE EL JUEVES 12 DE ABRIL A LAS 15 HS TE ESPERO PARA QUE TE ENCAMINES EN EL USO DEL GLASS REAL, FROSTING, CREMAS CON LAS BOQUILLAS DE MAYOR ACEPTACION EN EL MUNDO.

martes, 20 de marzo de 2012

TODO EN CHOCOLATE PARA ESTAS PASCUA

ÉSTE VIERNES 23 DE MARZO  A LAS 17 HS
NO PODES FALTAR  TENEMOS LO NUEVO
PARA ELABORAR TUS HUEVOS DE PASCUAS Y CREAR TU EMPRESA.
TODO NUEVO Y RENOVADO, MATERIALES RECIEN TRAIDOS DE LA EXPO.....!!!
TE ESPERAMOS, PARA PASAR UNA TARDE LLENA DE SORPRESAS Y REGALOS
Y COMO SIEMPRE EL MEJOR PRECIO EN CHOCOLATE, RESERVA TU LUGAR YA...!!!

miércoles, 14 de marzo de 2012

CURSO PASCUA 2012 ¨HACE DE TU CLASE UNA EMPRESA¨.


VIERNES 23 de MARZO            SEMINARIO ESPECIAL DE PASCUA  HUEVOS DE PASCUAS TRADICIONALES DE VANGUARDIA, EXCLUSIVOS, CALADOS, MALMOLADOS, USO DE TRANSFER, FLORES EN CHOCOLATE, CHOCOLATE BATIDO, APRENDE A REALIZAR LA PASTA PARA MODELAR CON CHOCOLATE.UNA TARDE LLENA DE TIP Y SECRETOS DEL USO DEL CHOCOLATE. 
NO PODES PERDER ÉSTA OPORTUNIDAD.

INFORMES E INSCRIPCION EN EL INSTITUTO

                        

viernes, 24 de febrero de 2012

REALIZA EL CURSO Y DE TU HOGAR SALDRÁ TU NEGOCIO.....!!!!

ADQUIERA CONOCIMIENTOS EN EL USO DEL CHOCOLATE, APRENDERÁS A MOLDEAR, ARMAR Y DECORAR TUS PROPIOS HUEVOS Y FIGURAS DE PASCUA. BOMBONERIA BASICA Y BOMBONES RELLENOS, TECNICAS DE CHOCOLATE BATIDO, PASTA DE CHOCOLATE PARA MODELAR Y HACER FLORES, USO DE TRANSFER, HUEVOS DE PASCUAS TRADICIONALES Y DE VANGUARDIA.
INFORMES : TE (54) 351 5188278.

martes, 21 de febrero de 2012

SEMINARIO DE CHOCOLATERIA PARA PASCUA 2012, HOTEL COLON, BUENOS AIRES


APRENDE A REALIZAR LA PASTA DE CHOCOLATE Y REALIZA TUS PROPIAS FLORES CON ELLAS......!!!!
AUSPICIAN:
"PIROTINES MEMO" Y  "COTILLON ANDREA"

SEMINARIO DE CHOCOLATE PARA PASCUA 2012, BUENOS AIRES

PASTA DE CHOCOLATE

Aprende a realizarla, para hacer las mas bellas flores con ella.


Hotel Colon, Carlos Pelegrini 507, Buenos Aires

Informes: Pirotines Memo
               Cotillon Andrea